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系部动态
旅游管理系中餐主题宴会摆台技能大赛圆满结束
2018-01-12 16:15:31

  (本网讯)为加强第三学期实践教学水平,提高学生酒店服务技能,适应现代酒店行业发展,近日,由我院旅游管理系主办的中餐主题宴会摆台技能大赛在尊荣轩酒店开赛。本次大赛由初赛选拔出的六位选手参加,旅游管理系杨世河副主任、李明敏、王凤仪老师担任大赛评委。

  本次技能大赛主要对学生的现场操作进行评比,每场比赛包括仪容仪表和中餐宴会摆台两个主要环节,比赛现场气氛紧张而激烈,同学们经过一个学期的实践学习,展现出饱满的热情和娴熟的摆台操作。每场比赛结束后,系部专业老师对学生们的不足之处进行现场点评和指导,比赛中,选手们主要通过中餐主题宴会摆台展示了酒店管理专业学生的综合职业能力和专业技能,通过英语口语测试展现了酒店管理专业学生的外语表达能力和外语对客服务工作能力。经过激烈的角逐,比赛最后评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。

  

  本次比赛的开展,为学生提供了一次很好的锻炼自己专业知识水平的机会,找到了实践学习过程中的不足,不仅提高了自身的技能,而且增强了团队协作能力,激发了学生主动学习的热情。希望同学们能再接再厉,不断进取,以良好的姿态迎接新的挑战。

 
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